こまっちゃんの小部屋

　　　ラーメン放浪記　１１１


　岩出市の「麺恋拉麺　桜咲く」。

ＦＭ和歌山のＣＭで気にはなっていたのですが、味噌ラーメンが売りとの事。


　　　私は元来、味噌ラーメンは食さない主義。

　　　　という理由で、敬遠していたのですが・・・とうとう行っちゃいました。

　　　　　とうとう「ラーメン放浪記」もネタ切れの模様。です。





　メニューには、醤油ラーメンもあったのですが

　　やはり売りの味噌ラーメンをたべなくてはと注文。





　　注文したのは、サッポロ味噌ラーメン＋ご飯　　　６８０円＋０円

　　　　ご飯は１杯目はサービスで、２杯目以降は１００円プラス。

　　　　　　ご飯好きな私にとっては、嬉しいサービスです。



　サッポロ味噌ラーメンのお顔です。






　　　お味です。


　先ずはスープを一口。

　　　甘みは抑えているものの、やはり味噌ラーメンのスープ。

　　　　　個人的には、甘いスープはＮＧなんです。


　　　スープ本来のコクより、スープに加えられたチャーシューのみじん切りやニンニク

　　　　によりコクを感じさせるもの。


　　具材の上にのせられた、摩り下ろし生姜でサッパリ感を出したいという意図でしょうが

　　　みじん切りされたチャーシューの脂身が完全に勝っているため、少々脂っぽさも感じます。

　
　食べ始めは良いのですが、段々と飽きてくるものでした。




　　　麺は中太ちじれ麺。




　　この麺は文句なしに美味しい。

　　　茹で加減も丁度よく、歯ごたえもあり味にキレがある素晴らしいものだと思います。

　　　　ただ具材がこの麺の味と歯ごたえを邪魔している感がありました。



　　具材は、豚バラ肉のチャーシュー、葱、多量のもやし、わかめ、コーン、少々のゴマ。


　　　この多量のもやしが折角美味しい麺の邪魔している。

　　麺を食べたいのに、太さが同じくらいのもやしがどうしても箸にまとわりついてくる感じ。

　　　もやしは無くすか少量のほうが、この麺が活きる。と思います。


　　チャーシュー自体は程良く味付けされていて、ご飯にもよく合う味。



　　　総括として。


　　良く出来た「味噌ラーメン」だと思いますが、食べ進むほどに飽きがくるもの。

　折角の美味しい麺の長所をスポイルしている具材や少々しつこく感じるスープ。

　　はっきり言って、多量のもやしとスープに入れているチャーシューのみじん切りは不要だと思います。

　　　でも、こちらの麺は美味しいものです。


　　　次回は醤油ラーメンを食べてみたいです。







　　　麺恋拉麺　桜咲く」

　　　場所：岩出市今中１５４－２
　　　℡：０７３６－６９－２１８０
　　　営業時間：１１：００～１４：００　　１７：００～翌３：００
　　　定休日：不定休
　　　その他：駐車場有り