2011年07月26日
初陣ラーメン
ラーメン放浪記 ４０
以前から食べたかった「初陣」さんのお昼のチャリティーランチ“ういじんらーめん”を食べに行きました。
お昼の品書きはこんな感じです。
ういじんチャン麺とは、野菜を入れたものらしい（チャンポンみたいなものかな？）ですが
今日はオーソドックスに“ういじんらーめんセット”を注文しました。
ういじんらーめんセット （ういじんらーめん＋ご飯＋土肥さんところの豆腐＋キムチ） ７００円
お味です。
スープは名物である初陣鍋のスープをそのまま使っているそうで、甘みとコクのある豆乳ベースかな？とても美味しいものです。
麺は普通の中太麺
具材は万能葱と豚肉といたってシンプルなものです。
とにかくご飯が美味しく頂けるもので、とても美味しい土肥さんの豆腐とキムチも加わり思わずご飯のおかわり（１００円）をしてしまいました。
お昼だけのメニューなのですが、ランチにお薦めの「ういじんらーめんセット」でした。
「初陣」
場所：和歌山市本町４丁目４１
℡：０７３－４２８－０２０３
営業時間：１１：３０～１３：００ １８：００～２４：００
以前から食べたかった「初陣」さんのお昼のチャリティーランチ“ういじんらーめん”を食べに行きました。
お昼の品書きはこんな感じです。
ういじんチャン麺とは、野菜を入れたものらしい（チャンポンみたいなものかな？）ですが
今日はオーソドックスに“ういじんらーめんセット”を注文しました。
ういじんらーめんセット （ういじんらーめん＋ご飯＋土肥さんところの豆腐＋キムチ） ７００円
お味です。
スープは名物である初陣鍋のスープをそのまま使っているそうで、甘みとコクのある豆乳ベースかな？とても美味しいものです。
麺は普通の中太麺
具材は万能葱と豚肉といたってシンプルなものです。
とにかくご飯が美味しく頂けるもので、とても美味しい土肥さんの豆腐とキムチも加わり思わずご飯のおかわり（１００円）をしてしまいました。
お昼だけのメニューなのですが、ランチにお薦めの「ういじんらーめんセット」でした。
「初陣」
場所：和歌山市本町４丁目４１
℡：０７３－４２８－０２０３
営業時間：１１：３０～１３：００ １８：００～２４：００
Posted by こまっちゃん at 00:15│Comments(2)
│ラーメン放浪記
この記事へのコメント
ありがとうございます(__)
チャリティー、もう少し続けようと思います！
チャリティー、もう少し続けようと思います！
Posted by ういじん at 2011年07月28日 00:47
ういじんさん
チャリティじゃなくても、お昼の営業を続けられたらどうですか？
いろいろ大変だと思いますが、有る意味チャンスかもしれないですよ。
無責任な事は言えないけど、初陣鍋のスープを少しあっさりめにして、麺も本格的なものにして、具材も少しだけ工夫すれば売れるラーメンが出来るような気がします。
チャリティじゃなくても、お昼の営業を続けられたらどうですか？
いろいろ大変だと思いますが、有る意味チャンスかもしれないですよ。
無責任な事は言えないけど、初陣鍋のスープを少しあっさりめにして、麺も本格的なものにして、具材も少しだけ工夫すれば売れるラーメンが出来るような気がします。
Posted by こまっちゃん at 2011年07月28日 01:21
