こまっちゃんの小部屋

ラーメン放浪記⑰

あろち眠眠。

創業５０年を迎えたそうです。




　正統派、和歌山醤油の中華そばです。（６００円）


　お味は・・・

あっさりした醤油味の。スープです。

なぜか、ほっとする味。


　和歌山のラーメンは豚骨だけじゃないよ～。

と想わせるスープです。

　少しだけ甘みがあり、醤油が脇役で味付けされています。

丁寧に取られたスープが、絶品です。


　麺は普通の中太麺。


　具はチャーシュー、かまぼこと葱とシナチク。

普通に乗せられた具材ですが、全体のバランスが良いのか食べ飽きない味です。


　そして特筆するのは眠眠さんの「早すし」

なんと、あせの葉でまいた自家製です。（２００円）



　あせの葉は最近、手に入りにくいそうですが、頑張って「あせ」の葉を使い自家製ではや寿司を作っているそうです。





　和歌山市新地１２
　　営業時間：１８：００～翌２：００　（定休日：日　祝日）