2011年08月27日
まる平の中華そば
ラーメン放浪記 ５５
和歌山市古屋にある「まる平中華そば専門店」です。
和歌浦の「まる木中華そば」の創業者の娘さんがされているお店だそうです。
中華そば専門店という看板に、期待が膨らみます。
おしながきは“シンプル”そのもの。
お味です。
スープは醤油系でやはり「まる木」のスープによく似ています。
とても美味しいスープなのですが、スープとラーメン鉢の間に浮いている油が気になります。
メタボが気になる私にとっては、油は無い方が嬉しいのですが。
コクを出すため、スープに油をいれているのかな？
麺は中太麺。
少し硬い目に茹がかれていて、私は好きです。
具材は厚めに切られたロース肉を使ったチャーシューが４枚、なると、シナチク、葱です。
多い目にのせられた葱とスープの油との相性がとてもよく、もう少し葱が多い方がなお美味しいだろうな～。
脂身の無いチャーシューもこのスープによく合っています。
醤油系としては、まずまずの美味しい中華そばでした。
「まる平中華そば専門店」
場所：和歌山市古屋１５３－３１
℡：０７３－４５３－３００４
営業時間：１７：３０～翌１：３０
定休日：月曜日 第２火曜日
その他：ビール、酒 有 駐車場 有
和歌山市古屋にある「まる平中華そば専門店」です。
和歌浦の「まる木中華そば」の創業者の娘さんがされているお店だそうです。
中華そば専門店という看板に、期待が膨らみます。
おしながきは“シンプル”そのもの。
お味です。
スープは醤油系でやはり「まる木」のスープによく似ています。
とても美味しいスープなのですが、スープとラーメン鉢の間に浮いている油が気になります。
メタボが気になる私にとっては、油は無い方が嬉しいのですが。
コクを出すため、スープに油をいれているのかな？
麺は中太麺。
少し硬い目に茹がかれていて、私は好きです。
具材は厚めに切られたロース肉を使ったチャーシューが４枚、なると、シナチク、葱です。
多い目にのせられた葱とスープの油との相性がとてもよく、もう少し葱が多い方がなお美味しいだろうな～。
脂身の無いチャーシューもこのスープによく合っています。
醤油系としては、まずまずの美味しい中華そばでした。
「まる平中華そば専門店」
場所：和歌山市古屋１５３－３１
℡：０７３－４５３－３００４
営業時間：１７：３０～翌１：３０
定休日：月曜日 第２火曜日
その他：ビール、酒 有 駐車場 有
Posted by こまっちゃん at 00:10│Comments(3)
│ラーメン放浪記
この記事へのコメント
おはようございます〜♪
お出汁に浸したネギで、ビールが呑めそうですなぁ
お出汁に浸したネギで、ビールが呑めそうですなぁ
Posted by ゆきっぺ at 2011年08月27日 07:32
ゆきっぺさん
びぃるのあてには、パン粉ものの代表格。
「串カツ」が一番でしょう。
あ～～～あろちの「野武士」の串カツが食べた～い。
親父は“へんくつ”ですが・・・。
びぃるのあてには、パン粉ものの代表格。
「串カツ」が一番でしょう。
あ～～～あろちの「野武士」の串カツが食べた～い。
親父は“へんくつ”ですが・・・。
Posted by こまっちゃん at 2011年08月27日 14:06
こんばんわ（＾－＾）
ここのラーメンは知人の間でも評価が分かれます。
あたしはまぁ好きな方です。
先日，家の近くの「めんどり亭」に行ってきました。
「チャンメン」が美味しかったです。
とり飯と一緒に食べました。
このお店は「おはぎ」が有名と聞きましたが知っていますか?
(横のお持ち帰りのとんかつも有名ですが)
ここのラーメンは知人の間でも評価が分かれます。
あたしはまぁ好きな方です。
先日，家の近くの「めんどり亭」に行ってきました。
「チャンメン」が美味しかったです。
とり飯と一緒に食べました。
このお店は「おはぎ」が有名と聞きましたが知っていますか?
(横のお持ち帰りのとんかつも有名ですが)
Posted by りんぷぅ at 2011年08月28日 23:57
