こまっちゃんの小部屋

　　　　ラーメン放浪記　６６


　　　和歌山市中之島の「中華そば　のぶちゃん」です。





　１０年くらい前に一度行った事がありましたが、久しぶりです。




　　　お品書きです。




　　　注文したのは「中華ライスセット」　　７００円







　　　　お味です。


　スープを一口飲んでみると、豚骨っぽいのですがあっさりしたもので

醤油よりも塩味が強く感じられるものです。

スープを採る時に野菜や果物をたくさん入れているのでしょうか？

とても優しい味です。


　麺は少し柔らかめの中太麺。


　具材はしっかりと味付けされた豚バラ肉のチャーシューが３枚、かまぼこ、葱、シナチク、ゆで卵です。

好みでしょうが、ゆで卵は無い方がよりあっさり食べれるかもしれません。



　　豚骨醤油味と長浜系の中間くらいのスープに野菜と果物でまろやかさを出している

庶民的な中華そばで、私は好きです。






　　　　「中華そば　のぶちゃん」

　　　　　場所：和歌山市中之島２１４　　（角谷整形近くの踏み切り　東側）
　　　　　℡：０７３４－４７２－３０１５
　　　　　営業時間：１１：００～２１：００
　　　　　定休日：第一、第三　水曜日
　　　　　その他：駐車場有　　ビール有