こまっちゃんの小部屋

　　　　　ラーメン放浪記　８４


　　和歌山市中之島の「さかえ」です。




　　　中華そば　５５０円


　見た目に黒っぽいスープの色に驚きました。

いかにも醤油ラーメンで、スープの縁に浮いている油が気になる。


　お味です。


　スープはルックスのとおり醤油味なのですが

一口飲んでみると・・・・・出汁の味が薄い。といって醤油辛くもない。

そして魚系でも出汁を摂っていると思いますが、魚系の独特の臭いがあります。

このスープは私は苦手でした。


　麺は中太麺で標準的。


　具材はチャーシュー、葱、シナチクと少し物足らないかな。

ただチャーシューには程良く味がついていてまずまずです。



　ラーメンとしては５５０円と安いという事もありますが、少々物足らなさを感じます。





　　　　　「さかえ」

　　　　　場所：和歌山市中之島１５０５
　　　　　℡：０７３－４３１－６８７６
　　　　　営業時間：１１：３０～１４：００　　１６：００～２２：００
　　　　　定休日：日曜
　　　　　その他：駐車場　無し