こまっちゃんの小部屋

ラーメン放浪記　２６




　中之島にある「かわせ」に行きました。

中華そばというより、豚肉すーぷそば。

美味しいのですが、個性が溢れるものでした。





　お味ですが、スープは鶏がら、牛骨、で丁寧にとられていて美味しいのです。


　麺は太麺。

超ゆで足らずの麺です。


　具材はスープと一緒に炊かれた豚肉と多い目の葱。

がんこ親父か数十年、されているお店でしょう。


　有名店の「かわせ」さん。


　こんなお店もあっても、いいかも。





和歌山市中之島

　　　営業時間：１７：００から２２：００くらいまでかな？

　　あまり商売気がないがんこ親父がされているお店でした。