2011年11月22日
晴風亭のラーメンⅢ
ラーメン放浪記 ７６
晴風亭の北バイパス店です。
注文したのは、「塩 鶏がら高菜ラーメン」 ７５０円
お味です。
スープは塩ラーメンなので、あっさりした透明なものです。
ただ、トッピングされた高菜が味を主張しすぎていてピリ辛塩ラーメンになっています。
高菜の無い、「塩 鶏がらラーメン」がメニューにあれば良いと思うのですが。
無理に高菜を入れて、単価を上げようとしているのではと疑いたくもなります。
麺は細麺です。
具材はチャーシューが２枚、葱、高菜、もやし、わかめ、なると、メンマと具だくさんです。
具材のバランスはお世辞にも良いとは言えません。
これはチェーン店にありがちな傾向ですが、入れられる具材を入れ過ぎるという事
具材はシンプルで必要最低限が、美味しいと思うのですが。
それぞれの具材の意味を考えて、入れて欲しいものです。
チェーン店落とし穴にはまってしまった、バランスの良くないラーメンでした。
以前食べた豚骨ラーメンは美味しかったのに、残念です。
「晴風亭 北バイパス店」
場所：和歌山市平井１５４
℡：０７３４－４５２－２８５５
営業時間：１１：００～２４：００ 年中無休
その他：ビール有 駐車場有
