こまっちゃんの小部屋

　久しぶりに自転車クラブ「チーム　マクレッタ」のイベントに参加してきました。

１０時に新和歌浦、網代丸さん番屋前に集合。
ポタリングと聞いていたので私は小径車のモールトンで出動。
これが大きな間違いでした。

　メンバーさんはロードレーサーで走る気が満々。
私は・・・自転車の選択ミスでした。

　和歌浦から海南の宇賀部神社まで、ポタリング？？？


　この宇賀部神社。
“頭”の神様で、受験生が合格祈願に訪れる神社です。
　私も頭が良くなりますようにと、参拝してきました。


　
　そして、境原で恒例の自転車競走。

スタートです。


そして、ゴール。


　さすがに平地を走らせると、速い「しもやん」
かっこよく、ゴールです。

彼女の前で、カッコよく決めてくれました。

　




  

今日の朝ご飯です。



　主役は「オムレツ」



さてこのオムレツ。
以前、友人のＨ君に教えてもらったレシピを参考にして作っています。



　レシピの紹介。

・卵を溶くとき、ミルクを少々入れる事（ポイント①）でフワフワに仕上がります。
　もちろん塩で味を調節して、お水も少しだけ入れます。
　かなり入念にかき混ぜます。

・フライパンを熱してバターを入れ、そしてサラダ油も少し入れます（ポイント②）。
　バターが焦げないように気を付けながら火力を強めて、溶いた卵を投入。

・フライパンの中の卵をかき混ぜながら、卵が焦げないように火から離したり近づけたりして（ポイント③）
　オムレツの形を整えていきます。

　　　　　少し半熟気味かな～と思うくらいでお皿に盛ります。


　　　　　　美味しい、フワフワのオムレツの出来上がりです。