2012年03月09日
丸美商店の中華そば
ラーメン放浪記 ８７
和歌山駅ＭＩＯ地下にある「丸美商店」です。
以前は博多とんこつラーメンと京風ラーメンのお店があったのですが、
ついに和歌山ラーメン店ができていました。
中華そば ６００円
おしながきです。
和歌山ラーメンの伝統？かな
中華そば、特製中華そば（チャーシューが大盛り）、そしてそれぞれに大盛り中華そばがあり、
ご飯ものは早ずしと巻きずしのみ。
白いご飯はありません。
そして茹で卵とメニューはいたってシンプルです。
駅ビルの中華そば屋さんにしては、価格も低く設定されています。
注文したのは「中華そば」。
見た目は豚骨醤油の和歌山ラーメンそのもの。
お味です。
スープは見た目は濃厚そうですが、比較的あっさり味。
豚骨と鶏ガラでスープを摂っているそうですが、鶏ガラの比率が高いのか
脂っこさはあまりなく、誰でも受け入れやすい味です。
辛さも丁度いい加減。
若干ですが味が薄いかもしれないですが、ご飯ものはお寿司しかないのでこれくらいが丁度いいでしょう。
麺はストレートの細麺。
程良い硬さで、あっさり味のスープとの相性も良いです。
具材は大きい目のチャーシューが２枚、葱、シナチク、かまぼこが２枚と
和歌山ラーメンの定石そのもの。
全体的に和歌山ラーメンとしてはあっさり目ですが
なかなか美味しいものでした。
駅ビルということで、他府県から来られる人にも
和歌山ラーメンを味わってもらえるという意味で
良いお店ができたと思います。
『丸美商店』
場所：ＪＲ和歌山駅ＭＩＯ地下１Ｆ
営業時間：開店時間は不明～２２：００
定休日：なし
その他：ビール有り
