2012年06月11日
福井食堂の中華そば
ラーメン放浪記 ９８
中ぶらくり丁をちょっと南に入ったところにある「福井食堂」です。
以前、ライブの打ち上げで行った事があったのですが
こちらの中華そばが気になっていました。
大衆食堂という感じで、中華そばを頂く前に白和えをアテにして一杯だけ生ビールを
この白和え、とても美味しいものでした。
中華そば ５００円
お味です。
スープは昔ながらの中華そばという感じの、醤油味。
鶏がらと豚骨、野菜で出汁を摂っていると思いますが、流行りの豚骨の脂っぽさはなく
あっさりと頂けるのが嬉しい。
私が子供の頃の中華そばといえば、この味でしたのでとても懐かしい味。
麺は中太麺で、柔らかめ。
具材はチャーシュー、シナチク、かまぼこ、葱とシンプルですが
充分です。
チャーシューとシナチクは少し甘めに味付けされており
豚ロース肉を使ったチャーシューは脂身も少なく、あっさりして美味しいです。
大衆食堂の中華そばとしては、よく出来ていて
個性は少ないですが、だれでも受け入れられるものだと思います。
「福井食堂」
場所：和歌山市新雑賀町７１
℡：０７３－４３３－４７２２
営業時間：１１：００～２１：００
定休日：火曜日
その他：駐車場無し、ビール・酒有り、一品もの小皿多種、鍋料理も有り
