こまっちゃんの小部屋

　　　ラーメン放浪記　６２


　和歌山市次郎丸の「鎌倉屋」さんです。

以前は中華そばを食べましたが、今回は白湯中華そばです。





　　見るからに「白湯スープ」です。

普通の中華そばは醤油豚骨の和歌山ラーメンでした。




　　お品書きです。



それが「白湯中華そば」になると・・・・・・・





　　　「中華そば（白湯）」　　７００円


　　お味です。


　スープは博多長浜ラーメンを意識したもの。

豚骨スープを塩ダレで味付けした物です。

　それほどクリーミーでもなく、結構あっさりしたスープです。

美味しいのですが、お店で出すラーメンとしては少々物足らない？


　麺は細麺で長浜ラーメン風。


　具材はチャーシューが３枚、かまぼこ、葱、きくらげ、紅生姜。


　　ここまで博多長浜ラーメン風にするなら、「中華そば（白湯）」とは品書きに書かないほうがいいかも。

私の勝手な解釈ですが、これは「中華そば」ではなく・・・「博多長浜ラーメン」だと思います。






　　「鎌倉屋」

　　　　場所：和歌山市次郎丸５－１
　　　　℡：０７３－４５５－５８９０
　　　　営業時間：１１：００～２３：３０
　　　　定休日：火曜日
　　　　その他：ビール、酒　有　　駐車場　有