2011年03月15日
なもなきラーメン
新しいお店の紹介です。
らーめん「なもなき」
開店は先月の26日。
まったくの独学でラーメン店を開業されたそうです。
注文したのは、豚骨醤油の「なもなきラーメン」と「ご飯 並」 600円+200円
お味は
スープはあっさりした豚骨醤油味。
少し、味は少々薄めでした。
もう少しコクがあればいいのでしょうが。
濃厚(豚骨)みそラーメンに合わせた出汁を作っていると思います。
麺は細麺で、こしがしっかりと残るくらいに仕上がっていて、まずまずです。
次は豚骨味噌ラーメンの「濃厚みそラーメン」を味わってみたいものです。
豚骨みそラーメンは他のお店では、無いと思いますので、次回は是非とも食べます。
ご飯もとても美味しいでした。
和歌山市井ノ口333-1 (和歌山市下和佐の松下公園 南側)
定休日:月曜日
営業時間:11:30~13:30
夜はジンギスカンを提供しているお店のようで、昼間だけの営業です。