こまっちゃんの小部屋

　　　ラーメン放浪記　１０５





　和歌山市杭ノ瀬の中華料理店「弥山（みせん）」。


　中華料理店のラーメンは一部を除いて、
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　納得するものが少ないと思います。



　　先日のお昼に、こちらの中華料理店「弥山」を訪れました。


　お昼ということで、提供されているメニューはセット物が多く。


結局、ラーメン（醤油味）とミニ唐揚げ、ご飯のセットを注文。（６００円）

　本当にこのボリュームで６００円は安い！





　私、注目のラーメンです。（単品で３００円）




　これで３００円は安過ぎ。



　お味は



　　スープはトリガラがメインで摂られたもの。

　見た目の黒さは醤油ダレのせいでしょうが、

こちらはただ単に醤油ダレにスープを溶いたものではなく

一杯ずつ、中華鍋にスープ、醤油ダレ、油や調味料を加えて作っているもので

仕事が丁寧。

　少し濁ったスープは、あっさりしており

　　嫌みのない味が好感触。

　　　だだパンチが足りないのが正直な感想ですが、

　　　　胡椒を足すと、まずまずのもの。

　　　　　このスープの濁りと醤油の風味は

　　　　　　他の中華料理店のラーメンとは一線を隔するもので

　　　　　　　　私は良いと思います。



　　麺は、ストレートの細麺で

　　　　結構硬い目に仕上がっていて

　　　　　歯ごたえと麺の味が楽しめるのも。

　　　　　　この麺が本当にＧｏｏｄ！



　具材はチャーシューが２枚、シナチク、葱、もやし

　　少々寂しいかもしれませんが

　　　　これで単品が３００円は、はっきり言って価格破壊です。



　ラーメンとしては、良く出来ていて

　　　　この値段はあり得ないというのが正直な感想。

　　麺と具材の量がもう少し多ければ、充分６００円くらいの値段が付いていいものだと思います。


　　　次回は是非とも、夜限定の豚骨ラーメンを食べてみたいもの。

　　　　このお店なら、お味は期待大です。



　　　追伸：このお昼のセットに付いている「唐揚げ」
　　　　
　　　　　　　　　マスタード酢を掛けて頂きましたが、柔らかくジューシーで

　　　　　　　　　　　　　衣もふっくらと揚げられていて、とても美味。



　　　　「弥山（みせん）」

　　　　場所：和歌山市杭ノ瀬２４８
　　　　℡：０７３－４７２－７６７７
　　　　営業時間：１１：３０～１４：００　１７：００～２１：００
　　　　定休日：水曜日
　　　　その他：駐車場有り、酒ビール有り